烹的意思-烹字五行属什么-烹字取名的寓意（烹的字义是什么）
nihdff时间2024-02-25 04:00:18分类宝宝取名浏览21
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烹什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?
同“淆”。[ yáo ] 古同“肴”。[ xiào ] 古同“效”，效法。[肴]百科解释 肴 的释义等。
[炒菜]百科解释 炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。
改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。
烹的含义是什么
1、烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。
2、③烹 pēng （1） （形声。从火，亨声。本义：烧煮）（2） 同本义 [boil；cook]。字义：现代指一个文字所具有的含义、意思。也可以通常指一个字有几种意思，同“字意”。
3、烹peng 形声。从火，亨声。同本义，烧煮。烹炮（烹调的手艺）；烹鲜（比喻治理国家）；烹龙炮凤（形容山珍海味）；烹石（煎药）；烹炙（烹煮煎烤）；烹庖（烹治；烹煮）；烹茗（煮茶或沏茶）；烹宰（宰杀烹煮牲畜）。
4、“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。
5、烹 pēng 〈动〉（1） （形声。从火，亨声。本义：烧煮）（2） 同本义 [boil；cook]烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。
古代对厨师的称呼-古代对厨师的称呼,古代,对,厨师,称呼
称呼：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人等。解释：烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。
自古至今，人们对厨师褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味***；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。
在古代，厨师的称呼因地域、文化背景和时代不同而异。总体来说，他们通常被称为厨子或庖人。在周代礼仪制度下，厨师被称为庖人。
伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
古代军营：称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观：称僧厨、道厨、饭头、菜头；肆厨：在肆厨当中厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。
如古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头军；在宗教寺观，又称寺厨为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的别名是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士。
烹是什么意思
烹 拼 音 pēng 部 首 灬 笔 画 11 五 行 水 五 笔 YBOU [烹]基本解释 煮 ：～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。
现代指一个文字所具有的含义、意思。也可以通常指一个字有几种意思，同“字意”。烹：汉字之一，读音pēng，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。
烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。
笔 画 ：11 释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》冶炼 。
烹饪的烹在古代是什么意思
1、部 首： 灬 笔 画 ：11 释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》冶炼 。
2、烹饪的烹在古代是指煮的意思。广义地说，烹饪是对食材进行热加工的烹饪，烹饪是将原料烹饪成成熟的食物。
3、“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，广义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
4、烹饪的饪在古代是指熟食。“烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、营养兼美的食物。
5、烹是煮熟的意思，饪就是熟食，所以烹饪这一过程就是将食材加工成熟食。我们日常烧饭就是烹饪，将各种食材汇聚在一起，加上调味料就烧好了。你可以根据个人口味去烹饪，制作出各种美味的料理，吃起来也很健康。
6、搜一下：古代对厨师的雅称 厨艺的别称有哪些？ 烹饪别称：庖馔；庖膳。烹饪，在旧时代属于“五行八作”的“勤行”1·什么是烹饪？ “烹”，形声，从火，亨声。本义：烧煮；“饪”，形声，从食，壬声。本义：做饭做菜，指熟的意思。
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